Bon, comme personne n'a répondu... je me réponds à moi même!
On m'a dit, pendant mon inscription administrative, qu'il était possible de faire plusieurs sports (3 au maximum avec les 35€ pour les suaps), mais que l'inscription était en décalé et en fonction des places restantes disponibles :
On s'inscrit au 1er sport dès la rentrée et au deuxième un peu plus tard quand les listes sont faites : en gros on est pas prioritaires sur le 2e!
En ce qui concerne le chèque, il est possible de mettre les 35€ avec la somme pour l'inscription universitaire (inscription + sécu (+mutuelle) (+sport)).
Voilà!
Si d'autres se posaient ces questions, heureuse d'y avoir répondu!